아보카도는 과일계의 버터라고 불릴 만큼 높은 지방함량과 풍부한 영양소를 가지고 있어요. 하지만 아보카도는 다른 과일과는 다르게 익지 않은 상태에서는 먹을 수 없고, 후숙과정을 거쳐야 하기 때문에 쉽게 상하기도 해요. 그래서 보관방법 또한 까다롭답니다. 이번시간에는 아보카도 손질법과 보관방법에 대해 알아볼게요.
아보카도 칼로리
아보카도 1개의 칼로리는 대략 200~250kcal 정도입니다. 하지만 아보카도의 크기가 크다면 칼로리도 높아질 수 있기 때문에 아보카도를 먹을 때는 크기를 꼭 확인하고 섭취량을 조절해야해요.
아보카도 먹는방법
아보카도는 그냥 먹어도 맛있지만 샌드위치나 샐러드 등 다양한 요리에 활용하면 더욱 맛있게 즐길 수 있어요. 특히 연어와의 궁합이 좋아서 연어샐러드로도 많이 먹는답니다.
아보카도는 녹색빛보다는 갈색빛이 도는 것이 익은 거랍니다. 그리고 만져봤을 때 살짝 말랑한 느낌이 들면 먹기 좋은 상태랍니다. 만약 완전히 익어서 껍질이 갈라졌다면 최대한 빨리 드시는 걸 추천드려요.
아보카도 보관방법
아보카도는 상온보관해야 하는데요, 냉장고에 넣으면 숙성이 멈추고 맛이 없어지기 때문이에요. 대신 신문지나 종이봉투에 싸서 실온에 보관하면 된답니다.
이상 아보카도 칼로리에 대해서 알아보았습니다.
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