양배추는 우리나라 사람들이 즐겨 먹는 채소 중 하나로 다양한 요리에 활용되고 있죠. 특히나 건강 식단에서는 빠지지 않는 단골손님이기도 해요. 하지만 막상 먹으려고 하면 맛이 없어서 손이 안 가는 경우가 많은데요. 오늘은 양배추가 왜 맛있는지, 어떻게 먹어야 맛있게 먹을 수 있는지 알려드릴게요.
양배추 칼로리
양배추 한 통(약 1kg)당 약 200kcal라고 합니다. 100g당 31kcal인 셈이죠. 저칼로리 음식이기 때문에 체중 관리 식품으로 많이 애용되는 편입니다. 게다가 식이섬유소 함량이 높기 때문에 포만감 또한 높아서 식사량 조절하기에도 좋아요.
양배추 효능
양배추는 위 건강에 좋은 대표적인 식품이에요. 비타민 U 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 위 점막을 보호하고 강화시켜 줍니다. 이 덕분에 위염과 위궤양 등 각종 위장질환을 예방하는데 효과적이랍니다. 뿐만 아니라 암세포 증식을 억제하는 항암효과도 있다고 하니 꾸준히 섭취하면 좋겠죠?
양배추 먹는방법
가장 쉽게 접할 수 있는 건 역시 샐러드죠. 아삭한 식감과 달달한 맛이 일품이라 생으로 먹어도 맛있고, 살짝 데쳐서 쌈으로 싸 먹어도 맛있어요. 그리고 국거리용으로는 물론 볶음요리로도 자주 이용된답니다.
오늘은 양배추 칼로리에 대해서 알아보았는데요, 앞으로는 자주 챙겨 먹어야겠어요. 여러분들도 맛있는 양배추 드시고 건강해지세요~
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