두부는 콩으로 만든 음식 중에서도 대중에게 가장 친숙한 식품입니다. 찌개나 국 등 여러 요리에 활용되고 있으며 건강 식단에서는 빠지지 않는 단골손님이기도 합니다. 이처럼 우리 식탁에서 자주 접할 수 있는 두부 칼로리는 과연 얼마나 될까요?
두부 칼로리
두부 100g당 칼로리는 약 84kcal입니다. 100g당 열량인 79kcal 보다 조금 높은 편이지만 포만감 대비 저칼로리 식품임에는 틀림없습니다. 특히 두부는 단백질 함량이 높고 지방함량이 낮아 체중감량 시 섭취하기 좋은 식품입니다.
두부 보관기간
두부는 수분 함유량이 높아 쉽게 상할 수 있으므로 가급적이면 구입 후 바로 먹는 것이 좋습니다. 하지만 부득이하게 남은 두부를 보관해야 한다면 밀폐용기에 물을 담아 냉장보관 하는 것이 좋습니다. 이때 소금을 살짝 뿌려주면 신선함이 오래 유지됩니다.
오늘은 두부 칼로리에 대해 알아봤는데요, 맛도 좋고 영양가도 풍부한 두부지만 너무 많이 먹으면 오히려 독이 될 수 있다는 점 명심하세요!
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