버찌는 벚나무 열매입니다. 벚꽃과 비슷한 시기에 개화해서 봄이면 전국 각지에서 쉽게 만날 수 있죠. 하지만 이 버찌들이 모두 같은 맛인 건 아니랍니다. 지역마다 다른 품종들을 가지고 있고, 재배 방법 또한 다르기 때문에 다양한 맛을 느낄 수 있답니다. 그렇다면 우리가 먹는 버찌의 칼로리는 어떻게 될까요?
버찌 칼로리
보통 100g당 60kcal라고 알려져있는데요. 크기나 모양 등에 따라서 조금씩 차이가 날 수 있지만 대략 한 컵 분량 (약 200g)을 섭취했을 때 120kcal 내외 라고 합니다. 운동하시는 분이라면 참고하셔서 적당량 드시는 걸 추천드려요~
버찌 종류
버찌는 크게 두가지 종으로 나뉩니다. 단맛이 강한 스위트 체리와 신맛이 강한 비터체리(블랙체리) 이렇게 나뉘는데요. 국내에서는 대부분 블랙체리를 수입하기 때문에 시중에서 판매되는 버찌는 거의 다 블랙체리라고 보시면 됩니다. 최근에는 당도가 높은 국산품종 개발되어 유통되고 있다고 하네요.
버찌 먹는방법
버찌는 그냥 먹어도 맛있지만 여러 가지 음식 재료로도 활용될 수 있다는 장점이 있어요. 특히 설탕과 궁합이 좋아서 잼처럼 만들어 먹으면 더욱 맛있답니다. 그리고 와인 안주로도 최고라는 점! 알고 계셨나요? 달콤한 풍미 덕분에 레드와인과도 찰떡궁합이랍니다.
이상 버찌 칼로리에 대해서 알아보았습니다.
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